Nos actualités
La vie des vignes #9 : Mille et une couleurs de vignes
Mille et une couleurs de vignes... On aime l’automne pour ses couleurs éclatantes : du rouge écarlate au rouge cardinal, du jaune ambré au jaune impérial, des oranges aux notes plus cuivrées, sans oublier les verts sombres et toutes les nuances de bruns… La vigne...
La vie des vignes #8 : Une journée de vendanges…
Une journée de vendanges : Cela fait longtemps que l’on avait envie de vous emmener avec nous pendant une journée entière de vendanges, une journée spéciale. Car ce n’est pas uniquement du raisin que l’on vendange. C’est aussi le fruit de toute une année de...
Retour de marché #6 : Accord vin et tomate.
Retour de marché #6 : Rencontre entre la star de nos tables et un verre de vin …Ah que seraient l’été et le début de l’automne sans les mille et unes couleurs des tomates ? La tomate est l'un des ingrédients les plus polyvalents et largement utilisés en cuisine. En...
Retour de marché #5 : Vin et salicorne.
Retour de marché #5 : La salicorne, quand un légume venu de la mer s’invite dans nos assiettes estivales !Qui n’a pas été admiratif devant les superbes étals des poissonniers des stations balnéaires ? Poissons et crustacés sont tous plus attirants les uns que les...
La vie des vignes #7 : que font les vignerons pendant l’été ?
Que font les vignerons pendant l'été ? Non, non, l'été les vignerons ne sont pas à la plage ou à la montagne, ils chouchoutent chacune de leurs parcelles et préparent activement le point d’orgue de la saison : les vendanges. Mais que font-ils exactement ? Allez...
La vie des vignes #6 : L’ébourgeonnage
La Vie des vignes #6 : l'ébourgeonnage ! L’ébourgeonnage est notre pic de travail à la vigne, c’est dire si c’est une étape importante. Importante pour la structure du pied, importante pour la prochaine récolte, importante en temps, main d’œuvre et...
