Retour de marché #6 : Accord vin et tomate.

Retour de marché #6 : Accord vin et tomate.

Retour de marché #6 : Rencontre entre la star de nos tables et un verre de vin … Ah que seraient l’été et le début de l’automne sans les mille et unes couleurs des tomates ? La tomate est l’un des ingrédients les plus polyvalents et largement utilisés en...
Retour de marché #5 : Vin et salicorne.

Retour de marché #5 : Vin et salicorne.

Retour de marché #5 : La salicorne, quand un légume venu de la mer s’invite dans nos assiettes estivales ! Qui n’a pas été admiratif devant les superbes étals des poissonniers des stations balnéaires ? Poissons et crustacés sont tous plus attirants les uns que les...
Menu de Saint-Valentin

Menu de Saint-Valentin

Avez vous noté à quel point les similitudes entre le vocabulaire du vin et de l’amour sont nombreuses ? Il y a de la sensualité, de l’émotion, de la séduction, du plaisir… Et toujours une rencontre. Alors dire “je t’aime” autour d’une bouteille partagée est comme une...
Retour de marché #2

Retour de marché #2

Retour de Marché # 2 : Citrouille, potiron et butternut… Butternuts, citrouilles, potirons et autres courges égayent les jours de grisailles de l’automne… Elles décorent les étals du marché, les vitrines des commerçants et peut être même vos rebords de fenêtre ! Mais...