Retour de marché #5 : Vin et salicorne.

Retour de marché #5 : Vin et salicorne.

Retour de marché #5 : La salicorne, quand un légume venu de la mer s’invite dans nos assiettes estivales ! Qui n’a pas été admiratif devant les superbes étals des poissonniers des stations balnéaires ? Poissons et crustacés sont tous plus attirants les uns que les...
La vie des vignes #6 : L’ébourgeonnage

La vie des vignes #6 : L’ébourgeonnage

La Vie des vignes #6 : l’ébourgeonnage !   L’ébourgeonnage est notre pic de travail à la vigne, c’est dire si c’est une étape importante. Importante pour la structure du pied, importante pour la prochaine récolte, importante en temps, main d’œuvre et...
La vie des vignes #5

La vie des vignes #5

La vie des Vignes #5 : La taille ! Déjà le mois de mars s’achève et la vigne se réveille. Oui, elle était au repos, endormie pendant les mois d’hiver mais pourtant, il y a eu de l’activité au vignoble. Depuis le mois de novembre, sécateur à la main, l’équipe arpente...