Diamant Noir – Touraine
8,90 €
Nos vins de Touraine puisent leur singularité dans le Silex. Cette pierre anguleuse une fois taillée a été très recherchée dans notre région. Si on trouve des silex taillés comme à la préhistoire, c'est surtout pendant la période napoléonienne où notre Silex - ni trop dur, ni trop cassant - approvisionnait les armées de Napoléon en pierre à fusil.
Diamant Noir, vin rouge de Touraine côt est un duo réussi entre le Silex taillé, sculpté comme un diamant et le Malbec, ce cépage puissant et noir connu depuis des lustres en Touraine sous le nom de Côt.
vin vendu par carton de 6 panachage possible
Cépage : 100% Côt ou Malbec
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid.
Élevage : En cuve pendant 15 mois.
Fiche technique à télécharger : Touraine Rouge – Diamant Noir
Technical sheet to download : Touraine Rouge – Diamant Noir
Surface : 1 hectare
Sols : argilo-silicieux
Ages de la vigne : 15 ans
Vendanges mécaniques
Dégustation : Sa robe de teinte pourprée reflète quant à elle la sobriété de nos terroirs de » Pierre à Fusil « . Sa finesse nous confine des arômes de fruits rouges (Cerise) très typiques du cépage Côt et de fruits noires (mûres,myrtilles) .
Service : Servi chambré 12-14° il accompagnera avec élégance gibiers, viandes rouges tendre et juteuse en sauce.
Potentiel de Garde : 6 ans
Température de service : 18° C
Vin vendu par carton de 6, panachage possible.
Prix unitaire : 8,90 € TTC
Prix au litre : 11,87 € TTC
Prix au carton : 53,40 € TTC
Frais de port :
de 6 à 24 bouteilles : 25 € TTC
Franco à partir de 300 € TTC
