Touraine Rouge Pépite

7,00 

Nos vins de Touraine puisent leur singularité dans le Silex. Cette pierre anguleuse une fois taillée a été très recherchée dans notre région. Si on trouve des silex taillés comme à la préhistoire, c'est surtout pendant la période Napoléonienne où notre silex - ni trop dur, ni trop cassant - approvisionnait les armées de Napoléon en pierre à fusil.

Pépite est comme un petit trésor qui nous est offert par ce terroir unique. Le Gamay, cépage incontestablement implanté en Touraine, trouve ici une joyeuse légèreté comme un élan de découverte.

vin vendu par carton de 6 panachage possible

Catégorie :

Cépage : 100% Gamay Noir à Jus Blanc issu de vielles vignes.

Vinification : Macération préfermentaire à froid.

Élevage :  En cuve pendant 1 an.

Fiche technique à télécharger : Touraine Rouge – Pépite

Surface : 1 hectare

Sols : argilo-silicieux

Ages de la vigne : 15 ans

Vendanges mécaniques

Dégustation : L’oeil admire une robe d’un rouge cerise vif et brillant. Le nez lui découvre une richesse aromatique tout en fruits rouges (groseille, framboise…). L’attaque est légère, tendre et fine pour ne garder en bouche que ce côté fruité ci caractéristique de ce cépage de Touraine.

Service : Vin léger et convivial, compagnon idéal des pique nique et buffets froids, des viandes grillées et viandes froides (rôti, poulet…). A déguster jeune servi légèrement tempéré (12-14°C).

Potentiel de Garde : 3 ans

Température de service : 16° C

Vin vendu par carton de 6, panachage possible.

Prix unitaire : 7€
Prix au litre : 9,40€
Prix au carton : 42€

Frais de port : 

1 à 12 bouteilles : 15€ TTC
13 à 24 bouteilles : 18€ TTC
25 à 30 bouteilles : 21€ TTC
Franco à partir de 36 bouteilles.

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