Depuis plus de trois décennies, notre vignoble pratique résolument l’enherbement. Cette méthode durable maintient et encourage un couvert végétal entre les rangs de vigne. Elle repose sur des fondements écologiques solides et offre de multiples avantages. En effet, nous n’y voyons que des bénéfices !
Les avantages écologiques de l’enherbement vu par tout un chacun
Préservation des sols et lutte contre l’érosion
Les visiteurs nous le confirment dès leur arrivée dans les vignes : l’enherbement stabilise les sols. Les racines forment un filet naturel qui retient la terre et la couche arable. Dans notre région au relief doux, où le vent et l’eau n’entrainent pas d’érosion significative, cet aspect est crucial, bien que d’autres critères guident nos décisions.
Préservation de la Biodiversité
L’enherbement crée un écosystème riche et diversifié, tant au niveau floristique que faunistique. En favorisant la croissance d’une flore variée, nous offrons un habitat à de nombreux insectes, oiseaux et autres organismes. Cette biodiversité est essentielle pour maintenir les équilibres naturels et réguler les populations de ravageurs.
Amélioration de la Structure du Sol
Mais la biodiversité ne se limite pas à ce que l’on observe en surface ; elle englobe également celle qui existe dans le sol. De nombreux insectes, vers, nématodes, et autres micro-organismes vivent dans les sols et, associés aux racines des plantes, ils jouent un rôle crucial dans l’aération et la structure du sol. Favoriser le couvert végétal, c’est aussi favoriser cette vie microscopique du sol. Un sol bien structuré est également plus résilient face aux variations climatiques.
Réduction des Intrants Chimiques
Grâce à l’enherbement, nous avons considérablement diminué notre usage d’herbicides et d’autres produits chimiques. Le couvert végétal s’épanouit entre les rangs de vignes ; nous veillons à maintenir cette couverture sur l’entre-rang. Un passage de broyeur et la parcelle est propre.
Pour ce qui est du rang lui-même, nos pratiques ont évolué significativement. Si nécessaire, un désherbage chimique au quad est utilisé de manière restreinte et ciblée. Nous explorons également des techniques de désherbage mécanique. Cette phase de test et d’adaptation est essentielle pour trouver les outils et techniques les plus adaptés à nos vignes et à nos sols argileux.
Séquestration du Carbone
Les plantes couvrantes captent et stockent le carbone atmosphérique dans leurs tissus et le sol. Cette séquestration aide à atténuer l’effet de serre et à lutter contre le changement climatique.
Les avantages de l’enherbement vu par le vigneron
Limitation des foyers de maladies
L’enherbement joue un rôle crucial dans la gestion de l’humidité au sein du vignoble. L’herbe entre les rangs de vigne absorbe l’excès d’eau et limite la formation de flaques, évitant ainsi les maladies cryptogamiques. En maintenant un sol bien drainé et en réduisant les zones humides stagnantes, l’enherbement contribue à la santé générale de nos vignes.
Une facilité de travail
Travailler dans des vignes enherbées est nettement plus agréable par temps pluvieux et humide. Cette année, demandez à l’équipe si l’ébourgeonnage n’a pas été moins pénible : les carrioles roulent sur les bandes enherbées sans être entravées par la boue. De même, nous avons pu intervenir dans les parcelles pour les soins sanitaires dès que la météo nous a permis de le faire !
Une concurrence, vecteur de qualité
Au-delà des bénéfices environnementaux, l’enherbement influe directement sur la qualité de nos vins. Les vignes enracinées dans un sol vivant et équilibré produisent des raisins concentrés en arômes et nutriments. Les herbes entre les rangs agissent comme régulateur naturel, limitant la vigueur excessive de la vigne et favorisant une maturation optimale des fruits. Le résultat : des vins riches, complexes et authentiques, qui reflètent fidèlement notre terroir.
Petite histoire de l’enherbement d’une nouvelle plantation
Approche pour l’implantation des jeunes vignes
Dans le cas des plantiers ou des jeunes plantations, notre approche diffère légèrement pour assurer une implantation optimale des vignes. Durant les premières années, nous évitons l’enherbement pour réduire la compétition en eau et en nutriments, permettant aux jeunes plants de vigne de s’établir solidement.
L’enherbement comme philosophie et esthétique
Une fois bien enracinées, nous laissons progressivement la nature reprendre ses droits en favorisant un enherbement naturel. Avec le temps, le travail du sol devient moins nécessaire et une bande enherbée se forme, créant un équilibre harmonieux entre la vigne et son environnement. Cette transition permet aux jeunes vignes de se développer dans des conditions optimales avant de bénéficier pleinement des avantages écologiques et agronomiques de l’enherbement.
Nous n’avons pas encore identifié d’inconvénients à l’enherbement de notre vignoble. C’est bien plus qu’une pratique agricole ; c’est une philosophie qui guide notre travail quotidien. Et puis, n’est-ce pas magnifique de voir nos vignes ornées de bandes vertes éclatantes où fleurissent de petites fleurs sauvages ?
