Chèvrefeuille – Valençay
9,15 €
Le terroir du Valençay, et tout particulièrement ces parcelles riches en silex blond ou rouge, est idéal pour la production de vin blanc équilibré et aromatique. Le Sauvignon révèle ici son côté aérien et le Chardonnay son caractère enveloppant. Chèvrefeuille rappelle la légèreté et la puissance des arômes fleuris du printemps mais aussi l'avènement d'une saison, d'une rencontre entre deux cépages... d'une cuvée.
vin vendu par carton de 6 panachage possible
Cépages : 80% de Sauvignon Blanc et 20% de Chardonnay
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant dix jours.
Élevage : 2 à 4 mois sur lies fines en cuves inox.
Fiche technique à télécharger : Valençay Blanc – Chèvrefeuille
Technical sheet to download : Valençay Blanc – Chèvrefeuille
Surface : 5 hectares
Sols: argilo-silicieux
Ages de la vigne : 15 ans
Vendanges mécaniques
Dégustation : De robe jaune vert, ce Valençay caractérisé par ses notes florales et d’agrumes. En bouche, après une attaque fraîche, on retrouve souplesse et intensité aromatique.
Service : Servi frais, mais non frappé (8-10°c). Il accompagnera avec fierté vos toasts apéritifs de saumon ou vis poissons en sauce.
Potentiel de Garde : 3 ans.
Température de service : 10° C.
Vin vendu par carton de 6, panachage possible.
Prix unitaire : 9,15 € TTC
Prix au litre : 12,20 € TTC
Prix au carton : 54,90 € TTC
Frais de port :
de 6 à 24 bouteilles : 25 € TTC
Franco à partir de 300 € TTC
